特种兵生榨椰汁:依托生榨工艺再创新辉煌
作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2019-06-27 阅读: 次
椰汁并不是一个新兴的饮品品类,曾凭借健康营养的产品特点深受消费者的喜爱,甚至一度成为国宴用品。然而进入新世纪后,椰汁品类发展态势逐渐趋向平稳,不但没有突破“长江沿线”,而且还被其他植物蛋白饮品所超越,塑造椰汁辉煌的重任就落在了新一代食品人的身上。
苏萨食品董事长刘保兴是一名拥有多年食品从业经验的“老兵”,他认为当下亟需一款天然、健康的饮品来填补市场空缺,重塑消费者对饮品行业的信心。新时代的消费者已经不再仅仅追求口味上的满足,更在乎对健康和天然的需求,也更注重产品的品质,植物蛋白饮料由于天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征,十分符合饮品市场的发展潮流和趋势,必定会受到越来越多消费者的喜爱。
最终刘保兴董事长决定选择椰汁作为突破口,因为经过多年的发展与积淀,椰汁产品已被广大消费者接受与认可,而随着全国经济进一步融合,人们相互沟通与交流将更加频繁,因此椰汁已具备从局部走向全国的条件。
此外椰汁作为“老牌”植物蛋白饮品亟需产品创新,以给予消费者更好的消费主张与体验。苏萨食品在经过多次试验后,最终发现生榨工艺不但能够保证椰汁的新鲜风味与营养成份,更能提升椰汁产品的口感,给予消费者更好的消费体验,特种兵生榨椰汁由此诞生。
苏萨食品之所以开创“生榨椰汁”这个全新品类,也是希望其能与传统椰汁形成区隔,并诉求“生榨自然新鲜”的概念,让新鲜健康成为拉动消费者需求的第一动力。在刘保兴董事长的领导下,特种兵生榨椰汁自2011年开始深耕江苏市场,经过前期市场积淀与氛围营造,不但特种兵生榨椰汁得到了飞速发展,更是在全国范围内掀起了“生榨风暴”。如今生榨工艺与理念已成为椰汁品类的标配,特种兵生榨椰汁也依托生榨工艺和产品品质赢得了市场和消费者的认可。
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